CACAO EQUO

Ecuador, Provincia di Esmeraldas

45 mesi

Il progetto ha avuto luogo nella regione di Esmeraldas, caratterizzata da forti disuguaglianze sociali e discriminazioni etnico-culturali e i cui indici di povertà sono tra i più elevati in Ecuador. La principale risorsa economica è la coltivazione del cacao locale, una materia prima di elevata qualità (varietà autoctona con proprietà organolettiche uniche al mondo) ma non sufficientemente valorizzata. L’intervento si è proposto di rafforzare tutta la filiera del cacao fine aromatico di Esmeraldas, favorirne la certificazione biologica e la promozione sul mercato nazionale e internazionale. Il supporto ai produttori nei processi di coltivazione, post-raccolta, trasformazione e commercializzazione ha contribuito a consolidare collaborazioni col settore privato e col circuito del commercio equo-solidale, ma soprattutto iniziative micro-imprenditoriali rurali e locali, tra cui la nascita dell’impresa sociale Herencia Esmeraldas. In ogni fase della catena produttiva è stata incoraggiata la presenza femminile e aperto uno spazio di dialogo permanente sull’inclusione economica della donna che vede la partecipazione di istituzioni e organizzazioni della società civile.

• Promuovere una catena integrata del cacao fine aromatico, biologico ed equosolidale, per i produttori di Esmeraldas, basata su Gender Equality and Women Empowerment (GEWE) e sulla sostenibilità ambientale.

• La produttività per ettaro dei terreni di cacao è aumentata del 52% grazie alle tecniche di agricoltura biologica e le attività di miglioramento genetico delle piantagioni di cacao.
• Realizzate le infrastrutture per la fase di post-raccolta del cacao fondamentali per la qualità del prodotto. Tra le quali possiamo citare: nuove casse di fermentazione, strutture migliorate per l’essicamento, strumenti di analisi per valutazione di umidità e grado di fermentazione, macchinari per la pulizia e la classificazione delle fave di cacao, ecc.
• I produttori di cacao possono vendere il proprio prodotto a un prezzo maggiore rispetto a quello fissato dal mercato, grazie al miglioramento della qualità e alla certificazione biologica.
• Creazione dell’impresa sociale Herencia Esmeraldas costituita dalle 3 principali organizzazioni di produttori di cacao della Provincia che ora sono in grado di proporre sul mercato nazionale e internazionale, non solo fave di cacao, ma un cioccolato di alta qualità (fondente gourmet, al latte e con l’aggiunta di frutta) con un proprio marchio, un catalogo dei prodotti, un sito web e canali social dedicati.

Beneficiari diretti:

• 800 produttori di cacao della Provincia di Esmeraldas e le loro famiglie per un totale di circa 4.000 persone (di cui 48% donne e 52% uomini). I produttori sono i soci formalmente iscritti alle 3 organizzazioni principali di coltivatori di cacao di Esmeraldas (UOPROCAE, COCPE, APROCANE).

Beneficiari indiretti:

• oltre 5.100 famiglie (25.550 persone circa): soci commerciali (fornitori) delle associazioni vincolate alla Mesa Provincial, che beneficiano della creazione di valore aggiunto nella catena produttiva del cacao.

ACRA (capofila)
GADPE - Governo Autonomo Decentrato della Regione di Esmeraldas
CEFODI - Corporazione di Esmeraldas per la Formazione e lo Sviluppo Locale
UOPROCAE - Unione delle Organizzazioni di Produttori di Cacao a Nord di Esmeraldas

Ctm Altromercato
Domori S.r.l.