Italia, Lombardia
24 mesi
L’attuale crisi che il settore agricolo sta attraversando, unita ad altri fenomeni ad essa collegati (generale inquinamento delle acque e dei suoli, perdita di biodiversità, di terreni coltivati, di aziende agricole, instabilità dei mercati globali nel settore agro-alimentare, diffusa insicurezza alimentare, insostenibilità delle diete) impone di analizzare con un’ottica diversa l’intera struttura dei modelli di produzione e consumo attualmente predominanti nelle aree più ricche del pianeta.
Queste tematiche possono essere affrontate proponendo l’agro-ecologia come nuovo approccio in grado di rovesciare il paradigma riduzionista che è alla base di tali processi degenerativi, individuando nuovi modelli di produzione, trasformazione, vendita e consumo compatibili con l’obiettivo di salvaguardia delle risorse ambientali, riqualificazione dei paesaggi, riscoperta del ruolo dell’agricoltura nella società moderna.
Il progetto si propone di promuovere il modello agro-ecologico per contribuire alla sovranità alimentare e alla resilienza dei sistemi produttivi in Italia in ottemperenza agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite (SDG2, SDG11, SDG12, SDG15).
L’Osservatorio Per l'Agroecologia Italia (OPERA) si prefigge di:
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